Olio della Serenissima 2026
L’Associazione La Rotonda con il patrocinio della Regione Veneto, della Provincia di Treviso, del Comune di Cappella Maggiore e del Comune di Fregona e del Consorzio Pro Loco Prealpi ha organizzato l’olio della Serenissima.
L’olio della Serenissima si svolgerà dal 27 marzo al 19 aprile 2026 in diverse location di Cappella Maggiore.
Programma
Venerdì 27 marzo
- Ore 18:30 Inaugurazione mostra A/A Authentic/Artificial Inclusione nell’era delle maschere con gli artisti: Renza Pavan Macalli e Stefano Mitrione
Giovedì 9 aprile
- ore 20.00 Concerto di primavera con la partecipazione della Fanfara Alpina Borsoi e il Coro di Vittorio Veneto- Concerto organizzato a scopo benefico a favore della Scuola dell’Infanzia e Nido integrato San Giuseppe di Cappella Maggiore
Venerdì 10 aprile
- ore 18.00 Cerimonia di apertura de L’Olio della Serenissima 2026
- dalle ore 19.00 alle 21.00 apertura del Banco Degustazione “Gli Oli della Serenissima”, dove il pubblico potrà assaggiare e conoscere gli oli dei territori partecipanti, guidato dai Sommelier dell’Olio, in un primo incontro sensoriale con le eccellenze della manifestazione
- ore 20.30 Cena inaugurale con avvio a un viaggio tra storia, territori e sapori dell’olio extravergine di oliva. Cena su prenotazione telefonando al 348/7234614 in piazza di Cappella Maggiore
Sabato 11 aprile
- ore 17.30 Tavola rotonda su olivicoltura e Oleo Turismo in Veneto, presso la Sala Consiliare del Municipio.
- dalle ore 18.00 alle ore 22.00 aperitivo del Gusto: spritz veneziano, vini locali e cicchetti tipici all’olio EVO, per un’esperienza conviviale tra sapori autentici. Cocktail a base di olio EVO: Oil Gin Tonic e Seren EVO.
- ore 18.30 Marisa Cepach racconta gli oli della Provincia di Treviso, presso il banco degustazioni
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dalle ore 19.30 alle ore 22.30 Degustazione Pizza con il Ristorante Al Tabialà: pizze speciali in forno a legna abbinate agli oli extravergine di oliva
Domenica 12 aprile
- dalle ore 9:30 alle ore 11:00 in viaggio con Olivella camminata per la raccolta fondi per le scuole dell’Infanzia e Primarie del Comune di Cappella Maggiore
- dalle ore 10:00 alle ore 13:00 e dalle ore 15:00 alle ore 20:00 apertura dell’Area Degustazione e vendita Gli Oli della Serenissima. A cura dei Sommelier dell’Olio
- ore 11.30 Marisa Cepach esperta di OLEA racconta una selezione di oli del Veneto e del Friuli Venezia Giulia, presso il banco degustazioni
- ore 12:30 Soppressa e polenta e spiedo della tradizione
- ore 14:30 lezione di potatura dell’olivo. Ritrovo presso la Chiesa di Anzano di Cappella Maggiore
- ore 16:30 visita guidata al frantoio
- ore 17:30 -22:00 Aperitivo del Gusto: spritz veneziano, vini locali e cicchetti tipici all’olio EVO, per un’esperienza conviviale tra sapori autentici. Cocktail a base di olio EVO: Oil Gin Tonic e Seren EVO.
- ore 18.30 Degustazione guidata: formaggi e oli del territorio. Un percorso di degustazione dedicato all’incontro tra olio extravergine di oliva e formaggi del territorio, guidato dall’esperta di OLEA Marisa Cepach, che accompagnerà il pubblico alla scoperta degli abbinamenti tra aromi, consistenze e sapori. Durante l’incontro verranno degustati due oli extravergine di oliva del territorio, analizzati dal punto di vista sensoriale e abbinati a diverse specialità locali.
Sabato 18 aprile
- dalle ore 17:00 alle ore 21:00 apertura dell’Area degustazione e vendita Gli Oli della Serenissima. A cura dei Sommelier dell’olio.
- ore 17:00 premiazione del Concorso Comunale “Miro d’Oio” – con Aipo presso Sala Consigliare di Cappella Maggiore, con l’intervento del dott. Enzo Gambin dell’AIPO di Verona
- dalle ore 18:00 alle ore 22:00 aperitivo del Gusto: spritz veneziano, vini locali e cicchetti tipici all’olio EVO, per un’esperienza conviviale tra sapori autentici. Cocktail a base di olio EVO: Oil Gin Tonic e Seren EVO.
- ore 20:00 Cena a tema in collaborazione con il Castelletto
Domenica 19 aprile
- dalle ore 9:00 alle ore 12.00 Bicicletta con l’associazione Zheneda accompagnati da una guida AIGAE visiteremo i frantoi e le aziende agricole olivicole dei Comuni di Cappella Maggiore e Vittorio Veneto
- dalle ore 9.00 alle ore 17.00 mercato agricolo con produttori locali
- dalle ore 10:00 alle ore 13:00 e dalle ore 15:00 alle ore 20:00 apertura dell’Area Degustazione e vendita Gli Oli della Serenissima a cura dei Sommelier FIS.
- ore 12:30 Soppressa e polenta e spiedo della tradizione
- ore 16.00 Cooking show: creiamo un cioccolatino all’Olio Evo
- dalle ore 17.00 Olio Extra Vergine di Oliva la qualità del prodotto e la normativa a tutela del consumatore relatori:
Dott. Alessandro Esposito – Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste – Ispettore Agrario – Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari e capo panel assaggiatori di olio
Dott. Massimo Antonio Tino – Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste – Ispettore Agrario – Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e della Repressione Frodi dei Prodotti Agroalimentari e capo panel assaggiatori di olio - dalle ore 17:30 alle ore 22:00 Aperitivo del Gusto: spritz veneziano, vini locali e cicchetti tipici all’olio EVO, per un’esperienza conviviale tra sapori autentici.
- Cocktail a base di olio EVO: Oil Gin Tonic e Seren EVO
Per informazioni telefonare ai numeri 348/7234614 oppure al 339/52237586 oppure inviare una e-mail a laruota.associazione@gmail.com
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